Νεκτάριος Μαστορόπουλος (Εκπαιδευτικός - Συγγραφέας - Πολιτικός)

Επιστήμονες προτείνουν να φυτέψουμε ένα τρισεκατομμύριο νέα δέντρα Μια μαζική δενδροφύτευση παγκόσμιας κλίμακας θα μπορούσε να αποτελέσει τον πιο αποτελεσματικό και οικονομικό τρόπο για να αντιμετωπιστεί η κλιματική αλλαγή, σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη. Μια μαζική δενδροφύτευση παγκόσμιας κλίμακας θα μπορούσε να αποτελέσει τον πιο αποτελεσματικό και οικονομικό τρόπο για να αντιμετωπιστεί η κλιματική αλλαγή, σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη.   Ερευνητές του Ελβετικού Ομοσπονδιακού Ινστιτούτου Τεχνολογίας της Ζυρίχης (ΕΤΗ), με επικεφαλής τον Ζαν-Φρανσουά Μπαστέν, που ανέλυσαν δορυφορικές παρατηρήσεις για περίπου 78.000 δάση και έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό "Science", υπολόγισαν πόσα πρόσθετα δένδρα μπορεί να υποστηρίξει ο πλανήτης και ο αριθμός αυτός είναι πολύ μεγαλύτερος από προηγούμενες εκτιμήσεις.   Οι ερευνητές εντόπισαν έξι χώρες όπου θα έπρεπε να φυτευτούν τα περισσότερα δένδρα: Ρωσία (1.510 εκατομμύρια στρέμματα), ΗΠΑ (1.030 εκατ...

Ο μαύρος χοίρος βγάζει διαβατήριο για κοσμοπολίτικες κουζίνες Η αγορά δείχνει να έχει ωριμάσει και να απαιτεί πλέον εξειδικευμένα και ταυτισμένα με την ιστορία του τόπου προϊόντα και αγροτικές ή κτηνοτροφικές πρώτες ύλες, που μέσα από τα φίλτρα της σύγχρονης γαστρονομικής κουλτούρας της χώρας, η οποία προσπαθεί να ξανασυστήσει στους καταναλωτές την παράδοση, μπορούν να κάνουν τον γύρο του κόσμου, ως προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας. Μπορεί κανείς να απαριθμήσει πάνω από 1000 λόγους που συνομολογούν στην χρησιμότητα της διάσωσης των αυτοχθόνων φυλών αγροτικών ζώων όπως είναι η αγελάδα τύπου Κατερίνης ή ο μαύρος χοίρος. Ένας σύγχρονος Νώε, ο κτηνοτρόφος Δημήτρης Δήμου αναφέρθηκε μόνο σε έναν στην δεύτερη συνάντηση των WiseFoodStories που πραγματοποιήθηκε στις 26 Ιουνίου στο Μεταλλουργείο στο Γκάζι, με θέμα τον ελληνικό μαύρο χοίρο. Ο κ. Δημήτρης Δήμου, κτηνοτρόφος και οικονομολόγος. Όταν λοιπόν ο κ. Δήμου αγόρασε τις δυο πρώτες χοιρομητέρες πρι...

Παραλία από Πορί μέχρι Καστράκι. Ένας τόπος με μοναδική περιβαλλοντική και πολιτιστική αξία. Από τη μια ο βράχος της Μονεμβασίας και στην άλλη άκρη τα ερείπια της αρχαίας πόλης Επιδαύρου Λιμηράς. Θα ήθελα ένα απόγευμα να έδειχνα στους μαθητές μου αυτό το θησαυρό.  Να μπορέσουν να τον δουν μέσα από τα δικά μου μάτια. Να τους μιλήσω για την ιστορία, να τους πω για τη διάβρωση που χρόνο με το χρόνο τρώει την παραλία, να τους πω ότι εδώ και χιλιάδες χρόνια είναι τόπος αναπαραγωγής της χελώνας, για το μαγικό της κατόρθωμα να την βρει ύστερα από ταξίδι δεκαετιών στους ωκεανούς και τέτοια εποχή βγαίνει τη νύχτα να αφήσει τα αυγά της, να τους δείξω τα χνάρια της, αλλά και τα χνάρια από τις ρόδες των συγχωριανών μας που περνάνε διότι δεν ξέρουν, με τα βαριά τους οχήματα,  πάνω από τις φωλιές τους, να μιλήσουμε γιατί έχουν μειωθεί τόσο πολύ τα ψάρια, να τους βάλω να ακούσουν τα πουλιά που τραγουδάνε  το σούρουπο και να τα αναγνωρίσουν... Οι νέοι μας συχνάζο...

Κωνσταντίνος Κοσμάς, Καθηγητής Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών Μέτρα αντιμετώπισης της ερημοποίησης της γης Εικόνα 1. Χάρτης δυνητικού κινδύνου ερημοποίησης της Ελλάδας (Εθνική Επιτροπή κατά της Ερημοποίησης) Η ερημοποίηση θεωρείται σήμερα ως μια σημαντική απειλή υποβάθμισης της γης των Μεσογειακών χωρών. Περισσότερο από το ένα τρίτο του ελλαδικού χώρου βρίσκεται σε υψηλό κίνδυνο ερημοποίησης ή έχει ερημοποιηθεί. Η ερημοποίηση ως φυσική διεργασία είναι συνάρτηση πολλών παραγόντων (φυσικοί-περιβαλλοντικοί, ανθρωπογενείς) που δρουν είτε μεμονωμένα είτε αλληλεπιδρούν μεταξύ τους. Η κυριότερη διεργασία ερημοποίησης είναι η διάβρωση των εδαφών, η οποία αποτελεί τον μεγαλύτερο κίνδυνο υποβάθμισης των λοφωδών περιοχών. Η διάβρωση επιφέρει δραστική μείωση του βάθους του εδάφους και συνεπώς του διαθέσιμου ύδατος για την ανάπτυξη των φυτών, της γονιμότητας και της παραγωγικότητας των εδαφών καθώς και  της βλάστησης. Επίσης άλλες σημαντικές διεργασίες ερημοποίησης είν...